Deftige Schmankerl auf dem Oktoberfest
Die Wiesn bietet jede Menge Delikatessen (Schmankerl). Die Folgenden
muss man unbedingt probieren...
 Der
Klassiker. Das Wiesnhendl ist, egal wo man es isst, immer
frisch. Eigentlich kein Wunder. Werden doch jedes Jahr rund eine
halbe Millionen Hühner verspeist.
Dazu gehört eine grosse Wiesnbrezn (Laugengebäck).
Diese werden auf dem ganzen Gelände und in den Zelten von den
sogenannten "Brotfrauen" verkauft.
Der obligatorische Steckerlfisch ist ein "Fisch am Spiess"
der über'm offenen Feuer gegrillt wird. Einen der leckersten
gibt's bei der "Fischer Vroni". Die Haut wird mit Butter
bepinselt, damit sie schon knusprig wird. Dazu gehört eine
grosse Breze, eine kleine Holzgabeln und eine Serviette...
Auf verschiedene Arten bekommt man den Ochs vom Spiess.
Diesen gibt es, wie der Name schon sagt, in der "Ochsenbraterei".
Jährlich werden knapp 100 Viecherl auf der Wiesn verputzt.
Den Durst löscht man natürlich mit einer frischen Wiesnmass...
Der echte Münchner schwört auf Bier aus dem Holzfass.
Unglaublich aber wahr - auch auf dem Oktoberfest gibts noch zwei
Zelte, die heute noch ihr Bier aus Fässern ausschenken. In
der "Augustiner Festhalle" und in der "Fischer-Vroni"
wird das flüssige Gold immer noch aus den traditionellen Holzfässern
gezapft.
Links zum Thema
Fischer Vroni
- Festzelt
Ochsenbraterei
- Festzelt
Augustiner
- Festhalle
Süsse Wiesn-Leckereien
Das Oktoberfest bietet jede Menge Verlockungen. Dazu zählen
auch die wunderbar duftenden "süssen Sünden".
Folgende solltest Du Dir gönnen. (Unsere Mädls finden
übrigens, dass alles einen TIPP
Wert ist!)
Die gebrannten Mandeln
sind der Wahnsinn. Nirgendwo frischer und leckerer! Versucht warme
zu erwischen. TIPP
Am Stand gleich noch türkischen Honig für zuhause
mit einpacken lassen. Zuckerwatte ist nur etwas für
Kinder.
Also heimlich kaufen und unheimlich geniessen!
Glasierte Früchte (der Klassiker ist ein Apfel mit Zuckerglasur)
gibt es auch mit Schokoladenüberzug. Besonders lecker sind
Bananen und Erdbeeren in Schokomantel.
Auf der Wiesn gibts die tollsten Lebkuchenherzen. Zum Essen
fast zu schade! Lasst Euch ein individuelles Herzerl anfertigen.
Mehrere Herzerlstände bieten diesen Service an, bei einigen
sogar mit eigenem Foto. Alle "Nicht-Trachtler" können
sich für das "Shooting" sogar ein Dirndl oder eine
"Krachlederne" (bayrische Lederhose) ausleihen.
TIPP
Täglich frischen Kuchen bekommt Ihr im "Cafe
Mohrenkopf" (backen direkt auf dem Oktoberfest!), im hellen
Zelt des "Café Deistler", im urigen "Schiebl's
Kaffeehaferl" oder im bunten Cafezelt von Münchens Promibäcker
"Bodo".
Links zum Thema
Bayrische Herz'l
Zentrale - Lebkuchenherzen
Cafe Mohrenkopf
-Cafezelt
Schiebl's
Kaffeehaferl - Cafezelt
Café Deistler
- Cafezelt
Bodos
- Cafezelt
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